|
|
Chocolate-chip Cookies
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 g bittere chocolade reep
125 g zelfrijzend bakmeel
50 g witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
zout
90 g koude boter of margarine
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze...
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 175?C. De bakplaat invetten.
De chocolade in kleine stukjes hakken.
Het bakmeel, de basterdsuiker, de vanillesuiker en een snufje zout in een kom mengen, dan de boter toevoegen en dit met twee messen tot kleine korreltjes snijden. Snel tot een samenhangend deeg kneden.
De chocolade erdoor kneden.
Van het deeg 12 balletjes rollen, deze tot koekjes van ? 7 mm. dik uitdrukken en ze op de bakplaat leggen.
De chocolate-chip cookies in het midden van de oven in ? 20 minuten goudbruin bakken en ze op een taartrooster laten afkoelen.
|
|
|